2007-11-24

韓國-泡菜體驗館



泡菜>是韓國最具代表性之一的食品,但我們常看到紅紅的泡菜以為是非常辣的,但是事實上並不是這樣,因為他們是採大紅辣椒做為泡菜紅色的來源,事實上大紅辣椒只是上色並不是辣度的本身來源。

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製作泡菜體驗...對於第一次的我,做的得心應手,並不會太難。

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只是把紅色的醃醬,圖滿整株的大白菜,記得裡面外面都要塗滿,即可大功告成...,做完的泡菜可以帶回家食用,當天就在飯店裡享用自己製作的泡菜...嗯~味道真棒。
醃製時間冬天6個小時,夏天4個小時即可食用...

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市區的街道,可看出車道相當的多...比我們的高速公路的車道還要多。

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路面上塗紅色的部分為<公車專用道>,這是首爾學台北市的成果,把台北市的公車專用道引用到首爾市區裡,我的見解是首爾在公車專用道上塗成紅色,使用路人明顯知道這是公車專用道。

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路面上的快速迴轉道,方便駕駛人快速的回轉,不必等前面的紅綠燈。

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